Bastoncini di mozzarella di gambero di granchio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 confezione da 8 once di crema di formaggio, ammorbidita
• 8 once mozzarella, grattugiato (2 tazze)
• 1 confezione da 8 once di polpa di granchio, tritata
• 4 cipolle verdi, tagliate sottili (parti verdi e bianche) (1/4 tazza)
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
• ½ tazza di farina per tutti gli usi
• 2 uova
• 2 cucchiai d'acqua
• 1 ¾ tazze di pangrattato panko
• Olio vegetale per friggere
• Salsa di peperoncino dolce asiatica

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera una teglia da 8x8x2 pollici con pergamena o carta cerata in modo che la carta penda sui lati della padella. In una ciotola media mescolare crema di formaggio, mozzarella, polpa di granchio, cipolle verdi, zucchero a velo, sale e aglio in polvere fino a quando combinati. Trasferire nella padella preparata. Distribuire uniformemente fino a che liscio e piatto. Congela 30 minuti.

• Passo 2

  Sollevare il composto di crema di formaggio dalla padella usando la carta pergamena. Tagliare il composto a metà. Taglia ogni metà trasversalmente in 8 bastoncini (dovresti avere 16 bastoncini da 4x1 pollici).

• Passaggio 3

  Metti la farina in un piatto poco profondo. In un secondo piatto poco profondo sbattere insieme uova e acqua. In un terzo piatto poco profondo posizionare il panko.

• Passaggio 4

  Immergi i bastoncini di crema di formaggio nella farina, eliminando l'eccesso, quindi immergi nel composto di uova. Cappotto con panko. Mettere i bastoncini impanati su una teglia e congelare 15 minuti.

• Passaggio 5

  Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200 ° F. In una casseruola media riscaldare 1 1/2 pollici di olio a 375 ° F. Friggere 3-4 bastoncini alla volta fino a doratura, circa 1 minuto. Scolare su salviette di carta. Tieni caldi i bastoncini fritti su una teglia da forno mentre friggi i bastoncini rimanenti. Tieni i bastoncini crudi nel congelatore fino a quando non sei pronto per friggere. Lasciare che l'olio ritorni alla temperatura tra i lotti. Servire con salsa di peperoncino dolce asiatica.

Valori nutrizionali

Per porzione: 199 calorie, (5 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 49 mg di colesterolo, 383 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5 g di zucchero, 7 g di proteine.