Frollini alle mandorle e mirtilli rossi case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• ¾ tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di estratto di mandorle
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di mirtilli rossi zuccherati finemente tritati
• 6 once di cioccolato bianco (con burro di cacao), tagliato
• 2 cucchiaini di accorciamento

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola sbattere il burro con un miscelatore elettrico su medio-alto per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero, l'estratto di mandorle e il sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Mescolare i mirtilli rossi.

• Passo 2

  Dividi l'impasto a metà. Modella ogni metà in un tronco spesso 1 1/2 pollici (lungo circa 7 pollici). Avvolgere ogni tronco in carta cerata; torcere le estremità. Raffreddare per almeno 2 ore o fino a 2 giorni.

• Passaggio 3

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Coprire le teglie per i biscotti con carta da forno; mettere da parte. Tagliare tronchi refrigerati o congelati in fette da 1/4 di pollice. Posizionare le fette distanti circa 1 pollice su fogli di biscotti preparati. Cuocere in forno per circa 10 minuti o solo fino a quando non è sodo e rosolato sul fondo. Raffreddare su fogli di biscotti per 1 minuto. Trasferimento su griglie; freddo.

• Passaggio 4

  In una casseruola pesante unire cioccolato bianco e accorciamento; scaldare e mescolare a fuoco basso fino a quando si scioglie. Immergi metà di ogni biscotto in una miscela di cioccolato fuso; posizionare su una gratella su carta cerata e lasciar riposare fino al momento dell'inserimento.

Immagazzinare:

Spalmare i biscotti ricoperti di cioccolato tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare i biscotti prima di servire.