Anelli delicata croccanti con salsa al latticello alle erbe | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Spray da cucina antiaderente
¼ tazza di farina per tutti gli usi
½ tazza di maionese
⅓ tazza di latticello
1 cucchiaio di senape alla Digione
1 tazza e mezza di panko
2 cucchiai di prezzemolo italiano fresco tritato
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
1 ½ libbra di delicata di zucca, lavata, tagliata, seminata, * e tagliata in anelli spessi 1/2 pollice
Salsa al latticello alle erbe

Indicazioni

Passo 1
Preriscalda il forno a 400 ° F. Fodera due grandi teglie con pellicola; cappotto con spray da cucina antiaderente.
Passo 2
Metti la farina in un piatto poco profondo. In un secondo piatto unire maionese, latticello e senape. In un terzo piatto unire panko, prezzemolo, 1/2 cucchiaino. sale e 1/2 cucchiaino. Pepe nero.
Passaggio 3
Immergi un anello nella farina; scrollarsi di dosso l'eccesso. Immergere nella miscela di maionese; lasciare che l'eccesso goccioli nuovamente nel piatto. Ricoprire uniformemente con la miscela di panko. Posizionare su una teglia preparata. Ripetere con gli altri anelli.
Passaggio 4
Cuocere in forno 15 minuti o fino a quando i fondi iniziano a dorare. Girare gli anelli; ruotare le padelle. Cuocere 8-10 minuti in più o fino a quando gli anelli sono marroni e teneri; lasciare raffreddare 5 minuti. Servire caldo con salsa al latticello alle erbe.

*Mancia

Usa un baller di melone o un cucchiaio per estrarre i semi dalle estremità della zucca.

Valori nutrizionali

Per porzione: 124 calorie (1 g di grassi saturi, 4 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 5 mg di colesterolo, 275 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 4 g di zucchero, 4 g di proteine.

Salsa al latticello alle erbe

ingredienti

½ tazza di yogurt greco semplice
¼ di tazza di latticello
1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiaini di erba fresca tritata di aneto
2 spicchi d'aglio, tritati
½ cucchiaino di polvere di cipolla
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
⅛ cucchiaino di sale

Indicazioni

Passo 1
In una piccola ciotola unire yogurt e latticello. Mescolare l'erba cipollina, il prezzemolo, l'erba aneto, l'aglio, la polvere di cipolla, il pepe nero e il sale.