Biscotti cristallini | case e giardini migliori

ingredienti

9 caramelle rettangolari dure chiare rosse o 15 caramelle dure trasparenti rosse e al gusto di frutta
9 caramelle rettangolari rigide trasparenti verdi o 15 caramelle rigide trasparenti aromatizzate alla frutta
⅔ tazza di burro, ammorbidito
⅔ accorciamento della tazza
½ tazza di zucchero semolato
2 cucchiaini di lievito in polvere
¼ di cucchiaino di sale
2 uova
1 cucchiaino di vaniglia
4 tazze di farina per tutti gli usi
Zucchero a velo setacciato (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea teglia con pellicola; mettere da parte. Metti le caramelle rosse e verdi in piccoli sacchetti di plastica pesanti separati. Schiaccia grossolanamente le caramelle e metti ogni colore in un piccolo contenitore; mettere da parte.
Passo 2
In una grande ciotola, sbattere il burro e accorciarlo con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato, il lievito e il sale. Sbattere il composto fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova e la vaniglia. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente. Dividi l'impasto a metà.
Passaggio 3
Su una superficie leggermente infarinata, stendere una porzione di pasta spessa 1/4 di pollice. Utilizzando le frese da 2-1 / 2- a 3 pollici nella forma desiderata, tagliare la pasta. Posizionare ritagli a circa 1 pollice di distanza sul foglio di biscotti preparato. Ripetere l'operazione con l'impasto rimanente.
Passaggio 4
Usando le taglierine per antipasti da 1/2 a 3/4 pollici, ritaglia due, tre o quattro forme da ogni intaglio più grande. Riempi le aperture di ritaglio con caramelle tritate. Cuocere in forno preriscaldato per circa 10 minuti o fino a quando i bordi sono leggermente dorati. Raffreddare completamente su un foglio. Staccare delicatamente la pellicola dai biscotti.
Passaggio 5
Se lo si desidera, utilizzare un piccolo pennello per spolverare i bordi dei biscotti raffreddati con zucchero a velo. Fa circa 4 dozzine.

Suggerimenti

Biscotti a strati tra carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.