Sciocchezza del Devonshire Cream | case e giardini migliori

ingredienti

1 cucchiaino di gelatina non aromatizzata
1 tazza di panna da montare
¼ di tazza di zucchero
2 cucchiaini di vaniglia
1 panna acida da latte da 8 once
4 tazze di frutta fresca assortita come lamponi, fragole a fette, nettarine o pesche sbucciate tritate, * e kiwi sbucciati tagliati
2 cucchiai di zucchero
10 cake once di torta di libbra di pagnotta congelata, scongelata
¼ di tazza di brandy alla pesca, amaretto, liquore all'arancia o succo d'arancia
Cioccolato grattugiato (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Per la crema di Devonshire, in una piccola casseruola unire la gelatina e 1/2 tazza di acqua fredda; lasciare riposare 5 minuti per ammorbidire. Scaldare e mescolare a fuoco medio fino a quando la gelatina si dissolve; freddo.
Passo 2
In una terrina fredda, sbattere la panna da montare, lo zucchero 1/4 di tazza e la vaniglia con un miscelatore elettrico a velocità medio-bassa fino a formare picchi morbidi (punte arricciate). Non battere troppo.
Passaggio 3
Unire la miscela di gelatina raffreddata e la panna acida; mescolare bene. Piegare la miscela di panna acida in panna montata. Raffreddare per 30 a 45 minuti o fino a quando la miscela si addensa e si riempie di un cucchiaio.
Passaggio 4
Nel frattempo, per il ripieno di frutta, in una grande ciotola mescolare la frutta fresca e lo zucchero 2 cucchiai. Lasciare riposare per 10 minuti.
Passaggio 5
Tagliare la torta di libbra in strisce da 2x1 / 2 pollici. In una ciotola da 2-1 / 2- o 3 quart in vetro trasparente o in un piatto da soufflé, disporre la metà delle strisce di torta sul fondo. Disporre metà del frutto sopra le strisce di torta. Cospargere con 2 cucchiai di brandy, liquore o succo. Spoon metà della crema Devonshire in cima. Ripetere gli strati, tubazioni o cucchiai rimanenti sulla crema di Devonshire in cima.
Passaggio 6
Coprire e raffreddare per 2 a 24 ore. Se lo si desidera, cospargere con cioccolato. Fornisce 12 porzioni.

*

Se si utilizzano pesche o nettarine, immergere le fette in una miscela di 1 tazza di acqua e 1 cucchiaio di succo di limone per evitare che scoloriscano.