Muffin alle ciambelle | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅓ accorciamento della tazza
• ½ tazza di zucchero
• 1 uovo
• ½ cucchiaino di estratto di arancia o vaniglia
• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ½ tazza di latte
• ¼ di tazza di burro o margarina, sciolto
• ½ tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di cannella in polvere

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere dodici tazze di muffin da 2-1 / 2 pollici; mettere da parte. In una grande ciotola mescolare accorciare e 1/2 tazza di zucchero con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta fino a quando ben combinato. Aggiungi l'uovo e l'estratto di arancia o la vaniglia; battere bene. Unire farina, lievito e sale; aggiungere al composto di uova alternativamente al latte, battendo bene dopo ogni aggiunta. Cucchiaio di pastella in tazze di muffin preparate, riempiendo ogni 2/3 pieno.

• Passo 2

  Cuocere in forno a 350 ° F per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito. Raffreddare 5 minuti; rimuovere dalle padelle. In una piccola ciotola unire 1/2 tazza rimanente di zucchero e cannella. Mentre è ancora caldo, spennellare tutti i lati di ciascun muffin con burro fuso e immergere nella miscela di zucchero e cannella. Servire caldo. Fornisce 12 porzioni.

Scambi dietetici:

2 amidi, 1-1 / 2 grassi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 213 calorie, (4 g di grassi saturi, 29 mg di colesterolo, 199 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di proteine.