Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande casseruola coperta cuocete le patate e l'aglio in abbondante acqua bollente leggermente salata da coprire per 20-25 minuti o fino a quando saranno teneri; drenare. Ungere una teglia da 15x10x1 pollici; mettere da parte.
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In una grande ciotola con uno schiacciapatate schiacciate le patate e l'aglio o sbattete con un mixer elettrico a bassa velocità. Aggiungi il 1/4 di tazza di burro e 1/4 di 1/2 cucchiaino di noce moscata. Condire a piacere con sale stagionato e pepe bianco. Aggiungere gradualmente latte a sufficienza per rendere l'impasto leggero e soffice. Raffreddare leggermente. Sbattere le uova e il formaggio con un mixer elettrico a bassa velocità.
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Preriscalda il forno a 450 ° F. Usando una busta di pasta frolla con un grande tubo a punta di patate con le patate in otto tumuli su una teglia preparata. (O cucchiaio otto tumuli sulla teglia.)
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Drizzle tumuli con i 2 cucchiai di burro fuso. Se lo si desidera, cospargere con noce moscata aggiuntiva. Cuocere per 10-12 minuti o fino a marrone chiaro.
Indicazioni per il futuro:
Preparare come indicato al passaggio 3. Coprire con pellicola trasparente. Raffreddare fino a 4 ore. Irrorare con 2 cucchiai di burro fuso. Cuocere in forno per circa 20 minuti o fino a quando marrone chiaro e riscaldato.
Valori nutrizionali
Per porzione: 216 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 81 mg di colesterolo, 195 mg di sodio, 23 g di carboidrati, 2 g di fibre, 1 g di zucchero, 6 g di proteine.
