Cordon bleu di pollo facile | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 metà petto di pollo senza pelle e disossate
• 4 fette di prosciutto o prosciutto cotto
• 4 fette di formaggio svizzero (3 once)
• 1 cucchiaio di burro o margarina

Indicazioni

• Passo 1

  Metti un petto di pollo a metà tra 2 pezzi di pellicola trasparente. Usando il lato piatto di un martello di carne martella leggermente il pollo in un rettangolo spesso circa 1/8 di pollice. Rimuovere l'involucro di plastica. Ripeti con il pollo rimasto.

• Passo 2

  Metti una fetta di prosciutto e una fetta di formaggio su ogni pezzo di pollo. Piega nella parte inferiore e laterale; arrotolare. Fissare con stuzzicadenti di legno.

• Passaggio 3

  In una padella media cuocere rotoli di burro caldo a fuoco medio-basso per 20-25 minuti o fino a quando non è più rosa (170 gradi F), diventando uniformemente marrone. Rimuovere gli stuzzicadenti prima di servire. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 290 calorie, (7 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 113 mg di colesterolo, 911 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 40 g di proteine.