Zuppa di granchio facile | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ¾ tazze di latte
• 1 10, 75 once di crema condensata di asparagi
• 1 lattina da 10, 75 once di crema condensata di zuppa di funghi
• 1 tazza mezza e mezza o crema leggera
• 1 6 once può carne di granchio, drenata, sfaldata e cartilagine rimossa
• 3 cucchiai di sherry secco o latte
• Erba cipollina fresca (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola da 3 litri unire latte, zuppa di asparagi, zuppa di funghi e metà e metà. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando spesso. Mescolare la polpa di granchio e lo sherry secco; calore attraverso. Per servire, mestolo bisque in ciotole. Se lo si desidera, guarnire ogni porzione con erba cipollina. Fa 6 porzioni di portata.

Zuppa di gamberi facile:

Preparare come sopra tranne la crema sostitutiva di zuppa di gamberi per la crema di zuppa di funghi e 8 once cotte, piccoli gamberi per la polpa di granchio.

Zuppa di funghi facile:

Preparare come sopra tranne cuocere e mescolare 2 tazze di bottoni freschi affettati, shiitake e / o funghi portobello in 2 cucchiai di burro caldo fino a quando saranno teneri. Continuare come indicato, omettendo la carne di granchio. Ometti l'erba cipollina. Se lo si desidera, guarnire ogni porzione con funghi saltati aggiuntivi e cipolle caramellate.

Valori nutrizionali

Per porzione: 225 calorie, (5 g di grassi saturi, 51 mg di colesterolo, 882 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 0 g di fibre, 12 g di proteine.