Petti di pollo ripieni di feta al limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 metà petto di pollo senza pelle e disossate
• ½ tazza di formaggio feta sbriciolato
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

Indicazioni

• Passo 1

  Usando un coltello affilato, tagliare una tasca in ogni petto di pollo tagliando orizzontalmente attraverso la parte più spessa, ma non attraverso, il lato opposto. In una piccola ciotola unire 1/4 di tazza di formaggio feta e la buccia di limone. Versare il composto di formaggio in ogni tasca. Cospargere il pollo con sale e pepe.

• Passo 2

  In una padella grande scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungi il pollo. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa (170 gradi F), girando una volta. Cospargere con restante formaggio feta. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 236 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 99 mg di colesterolo, 447 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 35 g di proteine.