Tacos di pesce con salsa tropicale | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 kg di filetti di pesce bianco senza pelle, come merluzzo, ippoglosso o branzino
• 1 cucchiaio di olio d'oliva o olio vegetale
• 1 cucchiaino di cumino in polvere o peperoncino in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 8 6 pollici di farina morbida o tortillas di mais, riscaldate
• ¼ di tazza di panna acida
• Kiwi Mango Salsa
• Avocado tritato, coriandolo fresco tritato, spicchi di lime e / o ravanelli a fette

Indicazioni

• Passo 1

  Spennellare il pesce con olio e condire con cumino, sale e pepe. Grigliare in una padella preriscaldata o su una griglia a gas o carbone sulla griglia ingrassata di una griglia coperta direttamente a fuoco medio per 4-6 minuti per 1/2 pollice di spessore o fino a quando i pesci si sfaldano facilmente quando testati con una forchetta, girando una volta .

• Passo 2

  Calde tortillas in padella o sulla griglia. Servire il pesce in tortillas con panna acida, salsa e toppers.

Valori nutrizionali

Per porzione: 359 calorie, (4 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 53 mg di colesterolo, 795 mg di sodio, 27 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 25 g di proteine.

---

salsa alla frutta tropicale

ingredienti

• 2 tazze di frutta tropicale tritata, come kiwi, ananas, mango e / o papaia
• 2 avocado, tagliati a metà, snocciolati, pelati e tritati
• ¼ di tazza di coriandolo fresco tritato
• ¼ di tazza di cipolla rossa tritata finemente
• 1 pepe serrano o jalapeño fresco, seminato e tritato finemente
• 2 cucchiai di succo di lime fresco

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci tutti gli ingredienti. Fa 3 tazze e 1/2.