Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una casseruola media unire cioccolato senza zucchero e 1/2 tazza di burro. Cuocere e mescolare a fuoco basso fino a quando non si scioglie e liscio. Togliere dal fuoco; fresco leggermente. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 ° F. Fodera una teglia da 13x9x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Foglio di grasso; metti da parte la padella.
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Per lo strato di brownie, mescola 1 tazza di zucchero nella miscela di cioccolato. Aggiungi le uova, una alla volta, battendo con un cucchiaio di legno dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinate. Mescolare in vaniglia. In una ciotolina mescolare farina e bicarbonato di sodio. Aggiungi il composto di farina al composto di cioccolato; mescolare solo fino a quando combinato. Versare la pastella nella padella preparata, distribuendo uniformemente. Cuocere per 15-17 minuti o fino a quando i bordi iniziano a staccarsi dai lati della padella. Raffreddare su una gratella.
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Per lo strato di caramello, in una grande ciotola per microonde, mescola caramelli, 2 cucchiai di latte evaporato e acqua. Forno a microonde con potenza al 100 percento (alta) circa 3 minuti o fino a quando i caramelli si sciolgono, mescolando ogni 30 secondi. Mescolare i cereali di riso. Distribuire uniformemente il composto di caramello sullo strato di brownie in padella, diffondendolo ai bordi. Metti la padella nel congelatore mentre prepari lo strato di torrone.
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Per lo strato di torrone, in una casseruola media unire i restanti 1 1/4 tazze di zucchero, il rimanente latte evaporato e il 1/3 di tazza di burro. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando costantemente; ridurre il calore a medio. Bollire a una velocità moderata e costante senza mescolare per 10 minuti. Nel frattempo, in una grande ciotola resistente al calore, unire la crema di marshmallow e il burro di arachidi. Rimuovere la miscela di torrone cotto dal fuoco. Sbattere gradualmente la miscela di torrone cotto nella crema di marshmallow e burro di arachidi fino a quando combinati. Versare il composto di marshmallow sullo strato di caramello, spargendolo ai bordi. Metti la padella nel congelatore mentre prepari lo strato di cioccolato.
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Per lo strato di cioccolato, in una piccola casseruola cuocere e mescolare pezzi di cioccolato semisweet, 3 cucchiai di burro e 1/3 di tazza di panna montata a fuoco basso fino a quando non si scioglie e liscia. Versare il composto di cioccolato sullo strato di torrone, spargendolo ai bordi. Coprire liberamente e raffreddare per 2 ore. Usando i bordi della pellicola, sollevare i brownies non tagliati dalla padella. Tagliare in brownies. Conservare, coperto, in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Valori nutrizionali
Per porzione: 157 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 16 mg di colesterolo, 69 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 1 g di fibre, 16 g di zucchero, 2 g di proteine.
