Barrette di frutta e noci | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
Fodera una teglia da 8x8x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Imburrare la pellicola; metti da parte la padella.
Passo 2
In una casseruola pesante da 2 litri unire lo zucchero, la panna leggera e il burro di 1/4 di tazza. Cuocere a fuoco medio a ebollizione, mescolando costantemente per sciogliere lo zucchero. Questo dovrebbe richiedere circa 8 minuti.
Passaggio 3
Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 3 minuti. La miscela deve bollire ad un ritmo moderato e costante su tutta la superficie. Togliere la padella dal fuoco. Aggiungi la crema di formaggio; mescolare fino a che liscio. Aggiungi zucchero a velo, frutta secca, noci e vaniglia; mescolare fino a quando ben combinato. Distribuire il composto nella padella preparata. Raffreddare per circa 1 ora o fino a quando non è fermo Quando è solido, utilizzare un foglio per sollevare le caramelle dalla padella; tagliare le caramelle in rettangoli da 2x1 pollici.
Passaggio 4
Sciogli il rivestimento di cioccolato o confetti. Immergi con cura i rettangoli, uno alla volta, nel cioccolato fuso. Lascia che il rivestimento in eccesso goccioli fuori dai rettangoli. Posizionare i rettangoli immersi su una teglia foderata con carta cerata fino a quando non sono asciutti. Conservare ben coperto in frigorifero. Produce 32 barrette di cioccolato.