Chili di pollo bianco senza glutine | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 Lattine da 15, 5 once Fagioli Great Northern, pinto o cannellini (rene bianco) senza glutine, sciacquati e drenati
• 2 ½ tazze di pollo cotto tritato
• 1 ½ tazze di peperoni rossi, verdi e / o gialli tritati (2 medi)
• 1 tazza di cipolla tritata (1 grande)
• 2 peperoncini freschi di peperoncino jalapeño, seminati e tritati *
• 2 cucchiaini di cumino macinato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 3 ½ tazze di brodo di pollo senza glutine
• Formaggio Monterey Jack, scaglie di tortilla tritate e / o senza glutine, rotto (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 quart combina fagioli, pollo, peperoni, cipolla, peperoni jalapeño, cumino, aglio, sale e origano. Versare il brodo sulla miscela nel fornello.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore o a fuoco caldo per 4-5 ore. Se lo desideri, aggiungi ogni porzione con formaggio e / o tortilla chips.

*Mancia:

Poiché i peperoncini contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il contatto diretto con essi il più possibile. Quando si lavora con peperoncini, indossare guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoni, lava bene le mani e le unghie con acqua calda e sapone.

Per una facile pulizia:

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il peperoncino ha terminato la cottura, mettilo fuori dalla pentola a cottura lenta. Una volta che il cibo è uscito dalla fodera della pentola a cottura lenta, smaltire semplicemente la fodera. Nota: non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 422 calorie, (2 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 52 mg di colesterolo, 709 mg di sodio, 54 g di carboidrati, 13 g di fibre, 1 g di zucchero, 38 g di proteine.