Empanadas greche | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ tazze di pollo o tacchino cotto triturato (circa 8 once)
• 3 once di formaggio Havarti, grattugiato (3/4 di tazza)
• 4 cucchiaini di origano fresco tagliato
• 1 ricetta Impasto Master Empanada
• ⅓ tazza di hummus di peperoni rossi arrostiti o hummus di aglio arrostito
• 1 uovo, leggermente sbattuto
• 1 cucchiaino di acqua
• Hummus di peperone arrosto o hummus di aglio arrosto

Indicazioni

Il giorno prima:

• Passo 1

  Ungere due grandi teglie; mettere da parte. In una ciotola media unire pollo, formaggio e origano.

• Passo 2

  Dividi la pasta madre in 16 porzioni. Rotolare o picchiettare e allungare delicatamente una porzione in un giro di 4 pollici. Distribuire 1 cucchiaino di hummus su un lato del giro di pasta. Top con un cucchiaio arrotondato del composto di pollo. Piegare il lato opposto dell'impasto sul ripieno; sigillare i bordi con una forchetta. Trasferire su una teglia preparata; pungere alcune volte con la forchetta. Ripeti con le rimanenti porzioni di impasto, il resto dell'hummus a 1/3 di tazza e la miscela di pollo rimanente. Coprire le teglie con pellicola trasparente. Rilassati durante la notte.

Il giorno di:

• Passo 1

  Lasciare le empanadas a temperatura ambiente per 20 minuti. Preriscalda il forno a 400 ° F. In una piccola ciotola sbatti insieme l'uovo e l'acqua. Spennellare l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti o fino a doratura. Trasferire in un contenitore con un coperchio. Tote in un contenitore isolato o avvolgere il contenitore in asciugamani e metterlo in un dispositivo di raffreddamento (senza ghiaccio). Servire entro due ore con hummus aggiuntivo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 183 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 29 mg di colesterolo, 294 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zucchero, 8 g di proteine.