Insalata di gamberi greci | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

1 confezione da 8 once gamberetti surgelati, pelati e cotti
4 tazze di romaine strappato
2 tazze di iceberg strappato o lattuga in foglie
2 pomodori piccoli, tritati (1 tazza)
¾ tazza di formaggio feta sbriciolato (3 once)
2 cipolle verdi, affettate (1/4 tazza)
¼ di tazza di olive mature snocciolate affettate
⅓ tazza di olio d'oliva o olio di insalata
⅓ tazza di aceto di vino bianco
2 cucchiaini di origano fresco tagliato o 1/2 cucchiaino di origano essiccato, tritato
⅛ cucchiaino di aglio in polvere
⅛ cucchiaino di pepe
1 2 oncia di filetti di alici, sgocciolati (facoltativo)

Passo 1
Scongelare i gamberi. Mettere da parte.
Passo 2
In una grande ciotola mescolare romaine e iceberg o lattuga a foglia. Disporre le verdure su quattro piatti individuali per insalata. Top con gamberi, pomodori, formaggio feta, cipolle verdi e olive.
Passaggio 3
Per condire, in un barattolo a vite, unire olio d'oliva o olio di insalata, aceto, origano, aglio in polvere e pepe. Coprire e agitare bene per mescolare. Versare il condimento sulle insalate. Top con i filetti di acciughe, se lo si desidera. Fa 4 porzioni.