Carbonara di pollo e carciofi alla griglia | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 metà petto di pollo senza pelle e disossate (5 once ciascuna)
• ¼ di tazza di condimento per insalata italiana in bottiglia
• 1 confezione da 8 once cuori di carciofo congelati, scongelati
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 6 once di spaghetti secchi o linguine
• 1 tazza ha acquistato la salsa Alfredo
• Latte, opzionale)
• Pancetta 4 fette, cotta e sbriciolata
• ¼ di tazza di prezzemolo italiano (foglia piatta) tagliato a pezzi

Indicazioni

• Passo 1

  Metti il ​​pollo in un grande sacchetto di plastica richiudibile situato in un piatto poco profondo. Versare il condimento sul pollo; sacchetto di tenuta. Raffreddare per 30 minuti, girando una volta.

• Passo 2

  Scolare il pollo, scartando la marinata. Per una griglia a carbone o gas, posiziona il pollo sulla griglia di una griglia coperta a fuoco medio. Grigliare per 12-15 minuti o fino a quando il pollo non diventa più rosa (170 ° F).

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una ciotola media, gettare i carciofi con olio. Preriscaldare la griglia wok a fianco del pollo sul ripiano della griglia coperta a fuoco medio per 15 secondi. Aggiungi i carciofi alla griglia wok. Grigliare i carciofi nel wok circa 10 minuti o fino a quando diventano teneri, mescolando di tanto in tanto. Trasferisci pollo e carciofi su un piatto; tenere caldo.

• Passaggio 4

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolate; rimettere la pasta nella casseruola. Mescolare in salsa Alfredo. Se lo si desidera, aggiungere altro latte per raggiungere la consistenza desiderata. Mescolare i carciofi, la pancetta e il prezzemolo.

• Passaggio 5

  Servire il pollo con il composto di pasta.

Valori nutrizionali

Per porzione: 593 calorie, (10 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 135 mg di colesterolo, 930 mg di sodio, 42 g di carboidrati, 5 g di fibre, 5 g di zucchero, 44 ​​g di proteine.