Pannocchia arrostita | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 spighe di grano fresche
• 2 cucchiai di margarina o burro
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 1 cucchiaino di timo fresco spezzato o 1/4 di cucchiaino di timo secco, schiacciato

Indicazioni

• Passo 1

  Sbucciare le bucce, ma non rimuoverle. Usando una spazzola rigida o le dita, rimuovere la seta dal mais. Tirare indietro le bucce intorno al mais. In una grande casseruola o contenitore, coprire il mais (bucce) con acqua fredda. Immergere per almeno 1 ora. Scolare, scuotendo il mais per rimuovere l'acqua in eccesso. Copri il mais il più possibile con le bucce. Se necessario, legare le punte delle bucce con una corda da cucina bagnata.

• Passo 2

  Grigliate il mais (con gusci) su una griglia scoperta direttamente sui carboni ardenti per circa 25 minuti o fino a quando diventano teneri, girando più volte. Rimuovere con cura le bucce e le corde.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una piccola casseruola unire la margarina o il burro, il succo di limone e il timo. Scaldare sulla griglia o sul piano cottura fino a quando la margarina si scioglie. Spennellare la miscela sul mais prima di servire. Fornisce 6 porzioni di contorno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 93 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 47 mg di sodio, 14 g di carboidrati, 2 g di fibre, 2 g di proteine.