Zuppa di guacamole | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 cucchiaio di burro o margarina
• 1 tazza di cipolla rossa tritata (1 grande)
• 6 spicchi d'aglio, tritati (2 cucchiai)
• 3 avocado medi, tagliati a metà, seminati, pelati e schiacciati (1-3 / 4 tazze)
• 1 brodo di pollo da 14, 5 once o brodo vegetale
• 1 ½ tazze di panna da montare
• 1 tazza di salsa in bottiglia
• 2 cucchiai di succo di lime
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di cumino macinato
• Condimenti assortiti, come fette di avocado, pomodoro e / o cipolla rossi o gialli tritati, tortilla chips, spicchi di lime, coriandolo fresco, panna acida e / o gamberetti cotti (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola da 3 litri scaldare olio e burro a fuoco medio; aggiungere la cipolla e l'aglio. Cuocere e mescolare cipolla e aglio per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri. Mescolare avocado, brodo, panna da montare, salsa, succo di lime, succo di limone e cumino; calore attraverso.

• Passo 2

  Per servire, mestolo in ciotole. Se lo si desidera, servire con condimenti assortiti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 349 calorie, (16 g di grassi saturi, 88 mg di colesterolo, 436 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 4 g di fibre, 3 g di proteine.