Biscotti di zucchero a mezzaluna di mandorle | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di burro, ammorbidito
• 1 ½ tazze di zucchero semolato
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 2 uova
• ¼ di tazza di latte
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ½ cucchiaino di estratto di mandorle
• ½ tazza di mandorle sbollentate macinate
• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 ricetta Royal Glassa
• colorante alimentare rosso
• zucchero bianco levigante
• polvere di lucentezza rossa
• piccole caramelle blu

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato, il lievito e il sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, il latte, la vaniglia e l'estratto di mandorla fino a quando non vengono combinati. Sbattere le mandorle tritate. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta. Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare per circa 2 ore o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.

• Passo 2

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare una porzione di impasto alla volta a uno spessore da 1/8 a 1/4 di pollice. Usando una formina per biscotti a forma di mezzaluna lunga 4 pollici, ritaglia la pasta. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza su una teglia da forno non ingrassata.

• Passaggio 3

  Cuocere per 7-10 minuti o fino a quando i bordi sono marroni chiari. Trasferire i cookie su una griglia; freddo.

Decorare:

• Passo 1

  Per i cappelli, contorni e inondi la metà di ogni biscotto con glassa reale tinta di rosso. Per i cappelli, contorno e inondazioni Glassa reale bianca in una striscia sotto ogni cappello. Per le barbe, usa il pennello di un nuovo artista per agitare la glassa reale bianca a consistenza glassa; cospargere lo zucchero di levigatura bianco sulla barba. Usa un pennello da artista pulito e asciutto per applicare la polvere di lucentezza rossa sulle guance. Usa la glassa per attaccare piccole caramelle blu per gli occhi.

Immagazzinare:

Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 178 calorie, (5 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 28 mg di colesterolo, 99 mg di sodio, 25 g di carboidrati, 0 g di fibre, 19 g di zucchero, 2 g di proteine.

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Glassa reale

ingredienti

• 1 confezione da 16 once di zucchero a velo (4-1 / 4 tazze)
• 3 cucchiai di polvere di meringa
• ½ cucchiaino di crema di tartaro
• ½ tazza di acqua calda
• 1 cucchiaino di vaniglia

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola mescolare insieme lo zucchero a velo, la polvere di meringa e la crema di tartaro. Aggiungi l'acqua e la vaniglia. Sbattere con un mixer elettrico a bassa velocità fino a quando combinato; battere ad alta velocità per 7-10 minuti o fino a quando la glassa è molto rigida. Se non si utilizza immediatamente, coprire la ciotola con un tovagliolo di carta umido e coprire il tovagliolo di carta con un involucro di plastica; raffreddare fino a 48 ore.

**Mancia:

La polvere di meringa è una miscela di albumi secchi pastorizzati, zucchero e gomme commestibili. Cercalo nel corridoio di cottura del tuo supermercato o in un negozio di specialità alimentari.