Sostituti della carne sani | case e giardini migliori

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Sostituti sani per la carne

Carne macinata di manzo: per 1 kg di carne macinata di manzo, sostituire 1 kg di tacchino macinato, petto di pollo macinato, lenticchie cotte o fagioli neri. Tutte queste opzioni hanno meno grassi e una quantità simile di proteine. Se scegli lenticchie o fagioli neri per i tuoi hamburger o polpette, schiacciali leggermente in modo che mantengano meglio la loro forma.

Hamburger Patty: per ogni tortino, sostituisci un fungo di Portobello.

Rib-Eye di manzo: per 1 kg di costolette di manzo, sostituire 1 controfiletto di manzo, che contiene metà delle calorie e dei grassi e più proteine.

Cosce di pollo: per cosce di pollo da 1 libbra, sostituire un petto di pollo da 1 libbra, che ha meno calorie e grassi e una pari quantità di proteine.

Tacchino macinato: per 1 kg di tacchino macinato, sostituire 1 tacchino di terra extra magro. La varietà extra-magra ha meno calorie e grassi e più proteine.

Sostituti più sani

Sostituzioni di altri ingredienti

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