Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Metti farina, pezzetti di pomodoro, rosmarino e pepe in un robot da cucina. Coprire e lavorare fino a quando i pezzi di pomodoro vengono tritati molto finemente. Aggiungi il formaggio Coprire e pulsare con più giri on / off fino a quando il formaggio non viene sbriciolato finemente. Aggiungi il burro Coprire e pulsare con più giri on / off fino a quando la miscela non si blocca.
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Forma l'impasto in un rettangolo spesso. Posizionare l'impasto tra due fogli di carta cerata e arrotolarlo in un rettangolo di 12x9 pollici. Far scorrere l'impasto e la carta cerata su una grande teglia. Raffreddare per 1 ora o fino a quando non è molto duro.
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Preriscalda il forno a 400 ° F. Fodera una teglia molto grande con carta pergamena; mettere da parte. Staccare delicatamente lo strato superiore di carta cerata. Utilizzando un tagliapasta o una rotella per pasticceria, tagliare il rettangolo di pasta in senso longitudinale in 3 strisce e trasversalmente in 4 strisce, per formare dodici quadrati da 3 pollici. Tagliare ogni quadrato in diagonale a metà. Posizionare i triangoli di 1/2 pollice di distanza sulla teglia preparata. Usando i denti di una forchetta, pungete ogni triangolo alcune volte.
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Cuocere per 6-8 minuti o fino a quando i cracker sono marroni chiari. Trasferisci i cracker su una gratella e lascia raffreddare. Mettere i cracker nella scatola; stagno vicino.
INDICAZIONI AVANTI:
Mettere i cracker in un contenitore ermetico; copertina. Conservare in frigorifero fino a 1 settimana.
Valori nutrizionali
Per porzione: 96 calorie, (4 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 20 mg di colesterolo, 128 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 0 g di fibre, 1 g di zucchero, 2 g di proteine.
