Salsa di campagna | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 scatola da 15 once fagioli neri, sciacquati e drenati
• 1 11 oncia può mais integrale, drenato
• 4 pomodori grandi, tritati (5 tazze)
• 1 peperone verde grande, tritato
• 1 avocado, denocciolato, pelato e tritato
• 1 pepe jalapeno fresco, seminato e tritato finemente *
• ½ tazza di cipolla verde tritata
• ¼ di tazza di coriandolo fresco tagliato
• ¼ di tazza di succo di lime
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di cumino macinato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ½ cucchiaino di sale

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola capiente, unisci tutti gli ingredienti. Coprire e raffreddare in frigorifero per 30 minuti a 24 ore. Servire con tortilla chips al forno o con carne alla griglia o pollame. Fa 8 tazze (trentadue porzioni da 1/4 di tazza).

* Test di cucina Suggerimento:

Poiché i peperoncini, come i jalapenos, contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il contatto diretto con essi il più possibile. Quando lavori con i peperoncini, indossa sacchetti di plastica sulle mani o indossa guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoncini, lavati bene le mani con acqua calda e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 33 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 100 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di proteine.