Vacanza wassil | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 mele piccole, sbucciate e carotate
• 1 cucchiaio di burro, in quarti
• 4 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• 8 tazze di sidro di mele
• 8 tazze di succo d'arancia
• 3 limoni, spremuti (circa 1/3 di tazza)
• 1 pezzo da 1 pollice di zenzero fresco, pelato e tagliato a fettine sottili
• Fette di mela (opzionale)
• Bastoncini di cannella (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350ºF. Riempi il nucleo di ogni mela con 1/4 del burro e 1 cucchiaio. zucchero di canna. Metti le mele in una teglia da 1 litro. Versare 1 tazza di acqua intorno alle mele. Cuocere in forno, scoperto, da 40 a 60 minuti o fino a quando le mele sono morbide. Raffreddare leggermente; un quarto ogni mela. Mettere da parte. Scartare il liquido di cottura.

• Passo 1

  Nel forno olandese da 6 litri unisci mele, sidro, succhi di frutta, succo di limone, zenzero e pacchetto di spezie. Porta ad ebollizione. Ridurre il calore; sobbollire, coperto, 2 ore. Rimuovere il pacchetto di spezie e filtrare. Aggiungi una fetta di mela e una stecca di cannella in ogni bicchiere prima di servire, se lo desideri. Fa 18 porzioni.

Pacchetto di spezie

• Passo 1

  Per il pacchetto di spezie, lega 5 bastoncini di cannella, 2 cucchiaini. bacche di pimento intero, 2 baccelli di cardamomo schiacciati e 1 cucchiaino. chiodi di garofano interi in garza.