Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una grande ciotola, unisci carne di maiale macinata, salvia, sale, pepe, timo, aglio in polvere e polvere di cipolla. Mescolare accuratamente gli ingredienti con un cucchiaio di legno.
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Per formare polpette, dividere il composto di carne in sei parti uguali. Modella ogni porzione in una palla e appiattiscila con il palmo della mano in polpette larghe da 3 1/2 ".
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Riscalda una padella molto grande a fuoco medio fino a quando è calda. Metti le polpette nella padella e cuoci per circa 8 minuti o fino a doratura e 165 ° F al centro, accordando una volta a metà cottura. Servire caldo.
Finocchio Apple
Aggiungi 1/2 tazza di mela sbucciata grattugiata e 1/2 cucchiaino di semi di finocchio tritati alla miscela di carne. Analisi di nutrizione per porzione: come sopra, tranne 173 calorie, 2 g di carboidrati, 1 g di zucchero totale, 1% di vitamina C
Aglio-Cipolla
Sostituisci 1/3 di tazza di cipolla tritata finemente per la polvere di cipolla e 2 spicchi d'aglio, tritati, per l'aglio in polvere. Analisi di nutrizione per porzione: 171 calorie, 2 g di carboidrati, 2% di vitamina C
acero
Aggiungi 2 cucchiai di sciroppo d'acero e un pizzico di noce moscata. Puoi anche aggiungere 1/3 di tazza di noci pecan tritate finemente, se lo desideri. Analisi di nutrizione per porzione: 185 calorie, 5 g di carboidrati, 4 g di zucchero totale
Pepe Rosso Fungo
Aggiungi 3/4 tazza di funghi saltati tritati (cuoci 1 1/2 tazze di funghi tritati in 1 cucchiaio di olio d'oliva caldo) e 1/4 tazza di peperone rosso arrostito tritato al composto di carne. Analisi nutrizionale per porzione: 195 calorie, 2 g di carboidrati, 14 g di grassi totali, 1 g di fibre, 1 g di zuccheri totali, 29% di vitamina AC 6% di ferro
tacchino
Sostituisci il tacchino macinato con il maiale macinato. Aggiungi 1/2 tazza di mela sbucciata grattugiata alla miscela di carne. Analisi di nutrizione per porzione: 143 calorie, 13 g di proteine, 2 g di carboidrati, 10 g di grassi totali (3 g di grassi sat), 59 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 1 g zucchero totale, 2% vitamina A, 1% vitamina C, 332 mg di sodio, 3% calcio, 7% ferro
Valori nutrizionali
Per porzione: 168 calorie, (4 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 51 mg di colesterolo, 343 mg di sodio, 1 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 14 g di proteine.
