Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero, bicarbonato di sodio e sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in miele, uova e, se desiderato, estratto di limone, fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno. Coprire l'impasto e raffreddare per 1 ora o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.
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Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Ungere leggermente una teglia; mettere da parte. Su una superficie leggermente infarinata arrotolare la pasta fino a ottenere uno spessore da 1/8 a 1/4 di pollice. Usando formine per biscotti da 2-1 / 2 pollici, taglia l'impasto nelle forme desiderate. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza sul foglio di biscotti preparato. Cuocere in forno preriscaldato per 7 a 8 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati e i bordi sono impostati. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare. Gelo con il secondo lotto di glassa al burro e miele. Top con Honey Bees, se lo si desidera. Produce circa 30 biscotti.
API da miele:
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Preparare un altro lotto di glassa al burro e miele; dividere a metà. Tinta metà della glassa con colorante alimentare giallo. Combina la glassa rimanente con pezzi di cioccolato semisweet fuso da 1/4 di tazza. Mescolare il latte in più, 1 cucchiaino alla volta, fino a quando entrambi i tipi di glassa sono coerenti. Pipa alternando bande di glassa gialla e marrone a forma di ape sopra ogni biscotto glassato. Antenne a tubo con glassa marrone. Aggiungi mandorle affettate per le ali.
Suggerimenti
Mettere i biscotti a strati separati da carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare i biscotti non congelati per un massimo di 1 mese. Scongelare i biscotti; brina.
Glassa al miele e burro
ingredienti
Indicazioni
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In una casseruola media unire burro e miele; portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco. Mescolare lo zucchero a velo e il succo di limone. Raffreddare a temperatura ambiente. Se necessario, aggiungi il latte, 1 cucchiaino alla volta, fino a quando la glassa non è uniforme.
