Impronte digitali di inceppamento | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di burro, ammorbidito
• ½ tazza di zucchero
• 2 tuorli d'uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• 2 albumi, leggermente sbattuti
• 1 tazza di noci, nocciole o noci pecan tritate finemente
• ⅓ - 0, 5 tazza di marmellata o conserve, crema al cioccolato e nocciole e / o cagliata al gusto desiderato

Indicazioni

• Passo 1

  In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere i tuorli d'uovo e la vaniglia fino ad ottenere un composto. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente. Coprire e raffreddare l'impasto per circa 60 minuti o fino a quando non sarà facile da maneggiare.

• Passo 2

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Ungere i fogli di biscotti o rivestirli con carta pergamena; mettere da parte. Modellare l'impasto in palline da 1 pollice. Rotolare le palline negli albumi; rotolare le palle in noci. Posizionare 1 pollice di distanza sui fogli di biscotti preparati. Premi il pollice al centro di ogni palla. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i fondi sono marroni chiari. Se i biscotti si sono gonfiati durante la cottura, reprimili con il dorso di un cucchiaino. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare. Poco prima di servire, riempire i centri con marmellata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 112 calorie, (3 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 25 mg di colesterolo, 35 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 0 g di fibre, 5 g di zucchero, 2 g di proteine.