Jambalaya egg cuocere | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 tazza di cipolla tritata (1 media)
• ¾ tazza di sedano tritato
• ½ tazza di peperone verde tritato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 tazza tagliata a dadini di salsiccia Andouille
• 12 once di gamberetti medi in gusci, pelati, conined e code rimosse
• 1 tazza di petto di pollo cotto e grattugiato *
• ½ cucchiaino di aglio in polvere
• ½ cucchiaino di pepe di cayenna
• ½ cucchiaino di timo essiccato
• 1 foglia di alloro
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 1 28 once di pomodori a dadini, non sformati
• 1 lattina di pomodoro da 8 once
• 1 ¼ tazze di brodo di pollo o brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 1 tazza di riso bianco crudo a grani lunghi
• ⅓ tazza di prezzemolo fresco tritato
• 6 uova

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella da 12 pollici diritta, resistente al forno, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi cipolla, sedano, peperone e aglio. Cuocere e mescolare fino a quando le cipolle sono traslucide e iniziano a dorare, da 5 a 7 minuti. Aggiungi salsiccia, gamberi e pollo; lanciare per combinare. Aggiungere aglio in polvere, pepe di Cayenna, timo, alloro, sale, pepe nero; lanciare per combinare. Mescolare i pomodori a dadini, la salsa di pomodoro e il brodo di pollo alla padella; portare a sobbollire. Mescolare nel riso; tornare a sobbollire. Cuocere, coperto, a fuoco medio-basso da 20 a 25 minuti o fino a quando il riso è tenero.

• Passo 1

  Nel frattempo, posizionare una griglia nel terzo superiore del forno; preriscaldare il forno a 375 ° F.

• Passo 1

  Rimuovi la padella dal fuoco; scoprire. Mescolare il prezzemolo. Usando il dorso di un cucchiaio, fai sei rientranze nella miscela di riso. Rompi un uovo in ciascuno. Cuocere in forno, scoperto, 10 minuti o fino a quando i bianchi si sono stabiliti e i tuorli iniziano ad addensarsi. Togliere dal forno; fresco leggermente. Elimina la foglia di alloro.

MANCIA

• Passo 1

  Per il pollo sminuzzato, cuoci 8 once di petto di pollo senza pelle e disossato in una padella con acqua, coperto, 15 minuti o fino a cottura (165 ° F).

Valori nutrizionali

Per porzione: 465 calorie, (5 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 317 mg di colesterolo, 1274 mg di sodio, 39 g di carboidrati, 4 g di fibre, 7 g di zucchero, 34 g di proteine.