Baklava di Kalamata | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ confezione da 16 once di pasta fillo congelata (rettangoli da 14x9 pollici)
• 2 tazze di olive Kalamata snocciolate finemente tritate
• 1 ½ tazze di pistacchi salati tritati finemente (6 once)
• 4 once di formaggio feta, sbriciolato (1 tazza)
• 1 cucchiaio di aglio fresco tritato
• 2 cucchiaini di origano essiccato, tritato
• ¾ tazza di olio extra vergine di oliva
• 1 arancia, scorza e spremuta (2 cucchiaini di scorza; 3 cucchiai di succo)
• ¼ di tazza di Sauvignon Blanc o altro vino bianco secco
• 3 cucchiai di miele

Indicazioni

• Passo 1

  Scongelare la pasta fillo secondo le istruzioni sulla confezione. Preriscalda il forno a 325 ° F. Per il ripieno di Kalamata, in una grande ciotola unire olive, pistacchi, feta, aglio e origano. Spennellare il fondo della teglia da 13 × 9 pollici con un po 'di olio d'oliva. Srotola fillo. Stratificate cinque fogli in una padella preparata, spazzolando ogni foglio con un po 'di olio d'oliva. Cospargere con un terzo del ripieno di Kalamata (circa 11/3 tazze). Ripeti la stratificazione con fogli di fillo e Kalamata riempiendo altre due volte, spazzolando ogni foglio con un po 'di olio d'oliva.

• Passo 2

  Top con il rimanente fillo, spazzolando ogni foglio con olio d'oliva. Irrorare con l'eventuale olio rimasto. Usando un coltello affilato, taglia gli strati sovrapposti in 32 pezzi. Cuocere per 40 a 45 minuti o fino a doratura. Raffreddare leggermente in padella sulla griglia.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, in una piccola casseruola unisci la scorza e il succo d'arancia, il vino e il miele; calore attraverso. Versare sopra la baklava calda; 2 ore fresche. Recutare in barre.

Valori nutrizionali

Per porzione: 139 calorie, (2 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 3 mg di colesterolo, 293 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 1 g di fibre, 2 g di zucchero, 2 g di proteine.