Insalata di bouquet da giardino | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di crescione strappato, steli resistenti rimossi
• 1 tazza di senape o spinaci
• 1 tazza di fiori commestibili
• 3 cetrioli medi
• ¼ di tazza di aceto di dragoncello o aceto di vino bianco
• 2 cucchiai di olio d'oliva o di insalata
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente

Indicazioni

• Passo 1

  Combina crescione, senape e fiori commestibili.

• Passo 2

  Rimuovere le strisce di buccia longitudinali dal cetriolo. Tagliare i cetrioli in lunghezze da 2-1 / 2 pollici. Utilizzando un pelapatate, rimuovere il nucleo lasciando un guscio da 1/4 di pollice. Metti un po 'della miscela di verdure nell'estremità di ciascuno dei gusci di cetriolo.

• Passaggio 3

  Stand cetrioli ripieni, le verdure finiscono, su un piatto da portata. Disporre la miscela di verdure rimanenti sul piatto, se lo si desidera, oppure posizionare la miscela di verdure rimanenti in una ciotola da portata.

• Passaggio 4

  In un barattolo a vite unire aceto, olio, sale e pepe. Copertina; Agitare bene. Versa un po 'di condimento sui mazzi di cetrioli. Passare il resto con cetrioli e verdure. Fa da 6 a 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 55 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 101 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di proteine.