Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Posizionare la griglia del forno in posizione centrale. Preriscalda il forno a 350 gradi F. Per preparare la crosta, unisci le briciole e il burro fuso. Premere le briciole di biscotto sul fondo solo di una padella a forma di molla da 8 pollici. Cuocere per 5 minuti. Raffreddare sulla griglia.
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Per fare il ripieno, versane metà e metà in una piccola casseruola. Cospargi la gelatina per metà e metà. Lasciare riposare per 3 minuti per ammorbidire. Scaldare e mescolare delicatamente a fuoco medio circa 1 minuto o solo fino a quando la gelatina si dissolve. Togliere dal fuoco; freddo.
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Nel frattempo, in una grande terrina sbattere la crema di formaggio con un mixer elettrico a media velocità fino a che liscio; aggiungere la cagliata di limone e la buccia di limone. Aggiungi metà e metà miscela; battere circa 1 minuto in più fino a quando combinato. Versare il ripieno sulla crosta di briciole nella padella a forma di molla; piano liscio con spatola. Coprire con pellicola trasparente; raffreddare per almeno 6 ore o fino a 48 ore.
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Per servire, fai scorrere un piccolo coltello all'interno della padella a forma di molla per allentare; rimuovere i lati della padella. Top cheesecake con semi di melograno o lamponi. Fornisce da 10 a 12 porzioni.
Suggerimenti
Cheesecake può essere fatto con due giorni di anticipo; negozio coperto in frigorifero. Melograni da semi; coprire e raffreddare.
Valori nutrizionali
Per porzione: 451 calorie, (19 g di grassi saturi, 109 mg di colesterolo, 322 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di proteine.
