Cosce di pollo allo zenzero e limone | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 limone
• 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
• ½ cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 8 cosce di pollo con osso
• 2 cucchiaini di olio vegetale
• Cipolle verdi affettate e spicchi di limone (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Buccia finemente tritata di limone e succo di limone. In una ciotola unire la buccia di limone, lo zenzero e il sale. In un'altra ciotola unire succo di limone, miele, salsa di soia e 2 cucchiai. acqua.

• Passo 2

  Strofina il composto di scorza di limone sotto la pelle delle cosce di pollo. In padella da 12 pollici, scalda l'olio a fuoco medio-alto. Metti il ​​pollo, con la pelle rivolta verso il basso, nell'olio caldo. Cuocere 7 minuti o fino a quando è ben dorato; girare il pollo e aggiungere la miscela di succo di limone. Ridurre il calore; coprire e cuocere per 14-18 minuti più a lungo o fino a cottura (180 gradi F.).

• Passaggio 3

  Trasferisci il pollo nei piatti. Scremare il grasso dai succhi di pan, se lo si desidera. Condire il pollo con alcuni dei succhi di pan. Top con cipolla verde e servire con spicchi di limone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 459 calorie, (8 g di grassi saturi, 7 g di grassi polinsaturi, 14 g di grassi monoinsaturi), 158 mg di colesterolo, 567 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di fibre, 10 g di zucchero, 33 g di proteine.