Biscotti al limone e semi di papavero | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

½ tazza di burro, ammorbidito
½ tazza di zucchero semolato
1 cucchiaio di semi di papavero
⅛ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio di latte
2 cucchiaini di scorza di limone finemente tritata
½ cucchiaino di vaniglia
1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
1 tazza di zucchero a velo setacciato
Glitter giallo commestibile (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
In una terrina media sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero semolato, semi di papavero e bicarbonato di sodio; sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in tuorlo d'uovo, latte, scorza di limone e vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta.
Passo 2
Dividi l'impasto a metà. Modella ogni metà in un rotolo lungo 9 pollici. Avvolgere in un involucro di plastica o carta cerata. Raffreddare in frigorifero per 4 a 24 ore. Usando un coltello affilato, tagliare la pasta a fette di 1/2 pollice. Posizionare le fette di 1 pollice di distanza su una teglia da forno non unta.

Passaggio 3
Cuocere in forno a 375 gradi F per 7-9 minuti o fino a quando i bordi sono sodi e il fondo è marrone chiaro. Metti lo zucchero a velo in un sacchetto di plastica. Se lo si desidera, aggiungere glitter commestibili allo zucchero a velo. Mentre è ancora caldo, trasferiscili più alla volta nella borsa. Agitare delicatamente fino al rivestimento. Trasferire i cookie su una griglia; freddo. Quando è completamente freddo, agita nuovamente delicatamente i biscotti con lo zucchero a velo. Fa 36.

Suggerimenti

Cuocere e raffreddare i biscotti come indicato. Non ricoprire di zucchero. Mettere nel contenitore del congelatore; sigillare e congelare fino a 3 mesi. Scongelare circa 15 minuti. Agitare con lo zucchero a velo come indicato.