Zuppa di lenticchie e prosciutto | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
• 3 tazze d'acqua
• 1 cipolla media, tagliata a spicchi sottili
• 1 ½ tazze di sedano tritato (3 gambi)
• 1 ½ tazze di carota a fette sottili (3 medie)
• 1 tazza di lenticchie marroni, sciacquate e drenate
• 6 once di prosciutto cotto a dadini
• 1 ½ cucchiaino di timo essiccato, tritato
• 3 tazze di spinaci freschi tritati
• 1 oncia di parmigiano, rasato

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 4 a 5 litri, unisci brodo, acqua, cipolla, sedano, carota, lenticchie, prosciutto e timo.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a bassa temperatura per 7 a 8 ore o a temperatura elevata per 3-1 / 2 a 4 ore.

• Passaggio 3

  Mescolare gli spinaci. Mestolo in ciotole. Top ogni porzione con parmigiano. Fa 6 porzioni.

Per una facile pulizia:

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il tuo piatto ha finito di cucinare, metti il ​​cibo fuori dalla pentola a cottura lenta e getta semplicemente il liner. Non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 186 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 14 mg di colesterolo, 849 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 12 g di fibre, 4 g di zucchero, 17 g di proteine.