Cheddars alla griglia caricati | case e giardini migliori

ingredienti

• 3 tazze di cipolle dolci a fette sottili (3 grandi)
• 2 cucchiaini di olio di canola
• 1 ½ tazze di bottoncini freschi o funghi cremini tagliati a fettine sottili
• 6 fette di pancetta di tacchino, cotte secondo le indicazioni sulla confezione
• 8 fette di pane integrale abbondante
• 4 fette di pomodoro
• 1 tazza di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi (4 once)
• Spray da cucina antiaderente

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella grande coperta cuocere le cipolle in olio caldo a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare i funghi. Cuocere, scoperto, a fuoco medio circa 8 minuti o fino a quando le cipolle sono dorate e i funghi sono teneri e leggermente dorati, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco.

• Passo 2

  Tagliare ogni fetta di pancetta a metà trasversalmente. Stratificate quattro delle fette di pane con pancetta, miscela di funghi, pomodoro e formaggio. Top con le restanti quattro fette di pane. Ricoprire leggermente i panini con spray da cucina.

• Passaggio 3

  Preriscaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Metti i panini, metà alla volta, se necessario, in padella. Riduci il peso con una padella pesante e cuoci per 1-2 minuti o fino a quando il pane non viene tostato. Gira i panini, riduci il peso e cuoci per 1 o 2 minuti in più o finché il pane non viene tostato e il ripieno viene riscaldato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 351 calorie, (6 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 36 mg di colesterolo, 784 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 6 g di fibre, 10 g di zucchero, 21 g di proteine.