Conserve di mele olandesi a basso contenuto di zucchero case e giardini migliori

ingredienti

• 2 libbre di mele verdi acide (circa 6 medie), pelate, carote e tritate
• 1 ¼ tazze d'acqua
• ½ tazza di uvetta
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 ½ cucchiaino di spezie per torta di mele
• 1 confezione da 1, 75 once pectina di frutta in polvere per ricette a basso contenuto di zuccheri o 3 cucchiai. pectina di frutta in polvere per ricette a basso contenuto o senza zucchero
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola pesante da 6-8 litri unire i primi quattro ingredienti (attraverso il succo di limone). In una ciotolina mescolare insieme 1/4 di tazza di zucchero semolato, la torta di mele e la pectina. Mescolare in miscela di mele. Portare a ebollizione completa, mescolando costantemente. Mescolare lo zucchero semolato rimanente da 3/4 di tazza e lo zucchero di canna. Ritorna a ebollizione completa, mescolando costantemente. Bollire duramente 1 minuto, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco. Elimina rapidamente la schiuma con un cucchiaio di metallo.

• Passo 2

  Il mestolo conserva caldo in barattoli di lattina caldi e sterilizzati a mezza pinta, lasciando uno spazio di testa di 1/4 di pollice. Pulire i bordi del barattolo; regolare i coperchi e gli elastici.

• Passaggio 3

  Elaborare vasetti riempiti in una tanica di acqua bollente per 10 minuti (avviare il cronometraggio quando l'acqua torna a ebollizione). Rimuovere i vasetti dal contenitore; fresco su griglie.

Valori nutrizionali

Per porzione: 30 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 0 g di fibre, 7 g di zucchero, 0 g di proteine.