Insalata di mandarini | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio di succo d'arancia
• 1 cucchiaio di miscela di oliva, colza o colza-soia
• 1 cucchiaino di zucchero
• ¼ di cucchiaino di senape secca
• 6 tazze di verdure miste (come spinaci, frittelle di piselli, lattuga e / o scarola)
• 1 10, 5 once di sezioni di mandarino (confezione di succo), drenate
• ½ tazza di lamponi freschi
• ¼ di tazza di mandorle affettate, leggermente tostate

Indicazioni

• Passo 1

  In un barattolo a vite unire aceto, succo d'arancia, olio, zucchero e senape. Coprire e agitare bene.

• Passo 2

  Metti le verdure in una grande insalatiera. Versare il condimento sull'insalata. Mescolare delicatamente per ricoprire. Disporre le sezioni di arance e lamponi sopra le verdure. Cospargere di mandorle. Fa sei porzioni da 1 tazza.

Valori nutrizionali

Per porzione: 89 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 10 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 2 g di fibre, 7 g di zucchero, 2 g di proteine.