Sommario:
ingredienti
Indicazioni
-
In una ciotola capiente sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero d'acero, zucchero a velo, sale e cannella. Sbattere fino a quando combinato, raschiando la ciotola di tanto in tanto. Sbattere i tuorli d'uovo e la vaniglia fino ad ottenere un composto. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta e le noci di macadamia.
-
Dividi l'impasto a metà. Modella ogni metà in un registro da 10 pollici. Avvolgere ogni rotolo in un involucro di plastica o carta cerata. Raffreddare per circa 2 ore o fino a quando l'impasto non è abbastanza solido da tagliare.
-
Preriscalda il forno a 325 ° F. Tagliare i rotoli in fette da 1/4 di pollice. Posizionare le fette di 1 pollice di distanza su fogli di biscotti non unti.
-
Cuocere per 10-12 minuti o solo fino a quando i bordi sono saldi e le cime iniziano a dorare. Raffreddare su fogli di biscotti per 1 minuto. Trasferire i cookie su una griglia; freddo.
-
Cospargi i biscotti con Maple Glaze. Lasciar riposare fino a quando non viene impostata la glassa
*Mancia:
Se si utilizza l'opzione zucchero di canna, aggiungere 1/4 cucchiaino di aroma di acero con la vaniglia.
Immagazzinare:
Mettere i biscotti non ghiacciati tra i fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 76 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 14 mg di colesterolo, 47 mg di sodio, 10 g di carboidrati, 0 g di fibre, 6 g di zucchero, 1 g di proteine.Glassa d'acero
ingredienti
Indicazioni
-
In una ciotola media mescolare lo zucchero a velo e lo sciroppo d'acero. Mescolare abbastanza latte per ottenere una glassa di consistenza piovigginosa.
