Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Cook edamame secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Mettere da parte per raffreddare.
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Preriscaldare la griglia. Scongelare i pesci, se congelati. Risciacquare il pesce; asciugare con carta assorbente. Tagliare il pesce in due porzioni. Misurare lo spessore del pesce; mettere da parte.
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Per condire, in una piccola ciotola sbatti insieme sciroppo d'acero, aceto, cipolla, mostarda di miele, olio, sale e pepe.
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Rimuovere 2 cucchiai di condimento e spazzolare su tutti i lati dei pezzi di pesce.
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Posizionare il pesce sulla griglia ingrassata non riscaldata di una padella per griglia. Cuocere a fuoco lento 4 pollici dal fuoco fino a quando i pesci si sfaldano facilmente quando testati con una forchetta. Concedi 4-6 minuti per 1/2-inch di spessore di pesce.
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Nel frattempo, in una grande ciotola unire cavolo di napa, baccelli di piselli neve e edamame cotto. Versare la salsa rimanente sopra la miscela di cavolo; lanciare per ricoprire. Per servire, dividere la miscela di cavoli tra due piatti da portata. Cospargere con ciliegie e mandorle. Top con pesce.
Valori nutrizionali
Per porzione: 359 calorie, (1 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 83 mg di colesterolo, 313 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 6 g di fibre, 24 g di zucchero, 30 g di proteine.
