Tacos di manzo mega con conchiglie morbide e croccanti | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 kg di carne macinata di manzo magra o di tacchino macinato
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di cumino macinato
• Salsa enchilada da 10 once
• 1 16 once può friggere i fagioli
• 12 tortillas di farina da 6 pollici, riscaldate
• 12 conchiglie di taco
• 1 ½ tazze di formaggio cheddar o formaggio cheddar tritato in stile messicano (6 once)
• 1 ½ tazze di lattuga grattugiata
• 1 pomodoro grande, tritato
• ½ tazza di cipolla rossa tritata
• ½ tazza di panna acida
• ½ tazza di salsa in bottiglia
• ⅓ tazza di coriandolo fresco tagliato
• 2 peperoncini jalapeño, tagliati a fettine sottili *

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. In una padella capiente cuocere la carne fino a doratura; drenare bene. Mescolare il peperoncino in polvere, il cumino e la salsa enchilada; cuocere fino a completo riscaldamento, mescolando di tanto in tanto. Tenere caldo.

• Passo 2

  Nel frattempo, avvolgere le tortillas di farina in un foglio. Scaldare in forno circa 10 minuti o fino a quando è caldo. Disporre i gusci di taco in una teglia da 15x10x1 pollici; aggiungere al forno per gli ultimi 6 minuti a croccante. Mettere i fagioli fritti in una piccola casseruola; riscaldare solo fino a caldo, mescolando di tanto in tanto.

• Passaggio 3

  Per assemblare, stendere un sottile strato di fagioli fritti su una tortilla di farina. Piega la tortilla attorno a un guscio di taco. Riempi il guscio croccante con una miscela di manzo e aggiungi fette di formaggio, lattuga, pomodoro, cipolla rossa, panna acida, salsa, coriandolo e / o peperoncino jalapeño. Ripetere l'operazione con i fagioli rimanenti, le tortillas, i gusci di taco e le otturazioni.

*

Poiché i peperoncini contengono oli volatili che possono bruciare la pelle e gli occhi, evitare il contatto diretto con essi il più possibile. Quando si lavora con peperoncini, indossare guanti di plastica o di gomma. Se le mani nude toccano i peperoni, lava bene le mani e le unghie con acqua calda e sapone.

Valori nutrizionali

Per porzione: 671 calorie, (12 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 7 g di grassi monoinsaturi), 443 mg di colesterolo, 942 mg di sodio, 65 g di carboidrati, 9 g di fibre, 4 g di zucchero, 35 g di proteine.