Crema pasticcera al caffè | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ¼ tazze di latte
• ⅓ tazza di zucchero
• 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaio di cristalli di caffè istantaneo
• 3 uova, leggermente sbattute
• 1 ½ cucchiaino di vaniglia
• Topping di dessert montati surgelati, scongelati (opzionale)
• Chicchi di caffè (facoltativi)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. In una casseruola media, unire latte, zucchero, cacao in polvere e cristalli di caffè. Cuocere e mescolare fino a quando il cacao e il caffè si sono sciolti.

• Passo 2

  In una terrina media, sbattere gradualmente la miscela calda nelle uova. Aggiungi la vaniglia. Metti sei tazze da 6 once di crema pasticcera in una teglia rettangolare da 3 litri. Posizionare sulla griglia del forno. Versare il composto di uova nelle tazze di crema pasticcera. Versare con cautela acqua bollente intorno alle tazze di crema pasticcera nella teglia ad una profondità di circa 1 pollice.

• Passaggio 3

  Cuocere per 30 a 35 minuti o fino a quando un coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Rimuovere le tazze di crema pasticcera dalla teglia. Raffreddare a temperatura ambiente. Raffreddare in frigorifero dalle 2 alle 24 ore. Se lo si desidera, completare con topping dessert e chicchi di caffè.