Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 350 ° F gradi. Ungere e infarinare leggermente tre teglie rotonde da 8x2 pollici. Mettere da parte. In una piccola ciotola, mescolare insieme farina, bicarbonato di sodio e chiodi di garofano; mettere da parte.
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In una grande ciotola, sbatti il burro con un miscelatore elettrico a velocità media per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero di canna; battere fino a quando ben miscelato. Sbattere le uova fino a renderle soffici. Sbattere a melassa a bassa velocità.
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In alternativa, aggiungere la miscela di farina e latte al composto sbattuto, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati. Dividi uniformemente la pastella in padelle preparate, distribuendole uniformemente.
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Cuocere per 18 a 20 minuti fino a quando uno stecchino inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare in padelle su griglie per 10 minuti. Togliere dalle padelle; raffreddare completamente su rack.
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Per assemblare la torta a tre strati, posizionare uno strato su un piatto da portata. Spoon circa 3/4 di tazza di marmellata di mirtilli su questo strato, permettendogli di scorrere lungo il lato. Ripeti con i livelli rimanenti e la marmellata rimanente. Cospargere di scorza di limone.
Valori nutrizionali
Per porzione: 553 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 4 g di grassi monoinsaturi), 79 mg di colesterolo, 309 mg di sodio, 100 g di carboidrati, 3 g di fibre, 58 g di zucchero, 7 g di proteine.Composta di marmellata di mirtilli
ingredienti
Indicazioni
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In una grande casseruola unire zucchero e amido di mais. Mescolare in 2 tazze di mirtilli, succo d'arancia, melassa e brandy. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Mescolare i mirtilli rimanenti Cuocere e mescolare ancora 2 minuti. Raffreddare leggermente.
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Conservare, coprire e raffreddare fino a 2 settimane.
