Torta monogramma | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ½ tazze di zucchero a velo
• 2 ½ tazze di farina di mandorle o farina di mandorle
• ½ cucchiaino di sale
• 6 albumi d'uovo, a temperatura ambiente
• ¼ di cucchiaino di crema di tartaro
• ½ tazza di zucchero semolato
• Confezione da 8 once confezionate con glassa di dessert montata surgelata, scongelata
• 2 pacchetti da 8 once di crema di formaggio, ammorbiditi
• ½ tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di mandorle
• ½ cucchiaino di vaniglia
• Fiori commestibili assortiti, frutta e biscotti

Indicazioni

• Passo 1

  Fodera una grande teglia con carta pergamena; mettere da parte.

• Passo 2

  Setacciare 2 tazze e 1/2 di zucchero a velo, farina di mandorle e sale insieme in una ciotola media.

• Passaggio 3

  Nella ciotola di un robot da cucina combinare albumi e crema di tartaro. Sbattere gli albumi a bassa o media intensità fino a ottenere una schiuma. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato, circa 1 cucchiaino alla volta, e continuare a sbattere gli albumi in alto fino a formare picchi rigidi. Setacciare la miscela di zucchero a velo sulla miscela di albume e piegarla con una spatola di gomma fino a quando combinata (la pastella dovrebbe iniziare a cadere dalla spatola di gomma in fogli).

• Passaggio 4

  Trasferire con cura la pastella in un sacchetto per tubi dotato di una punta mediamente aperta. Pipa l'impasto su una teglia preparata in due lettere da 12 pollici corrispondenti. Lasciar riposare 1 ora.

• Passaggio 5

  Preriscalda il forno a 275 ° F. Cuocere i biscotti circa 40 minuti o fino a quando i biscotti iniziano a dorarsi. Raffreddare completamente sul foglio sulla griglia.

• Passaggio 6

  In una grande ciotola unisci topping scongelato, crema di formaggio, 1/2 tazza di zucchero a velo, estratto di mandorle e vaniglia.

• Passaggio 7

  Trasferire la glassa in un sacchetto per tubazioni dotato di una punta mediamente aperta.

• Passaggio 8

  Trasferisci uno dei biscotti raffreddati su un piatto da portata. Pipa di glassa in cima. Posiziona delicatamente il secondo biscotto raffreddato sopra la glassa con lo stesso orientamento del biscotto inferiore. Top con più glassa e decorato a piacere con fiori, frutta e biscotti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 455 calorie, (13 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 33 mg di colesterolo, 216 mg di sodio, 46 ​​g di carboidrati, 2 g di fibre, 42 g di zucchero, 8 g di proteine.