Groviera di patate novelle | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 chili di patate novelle intere (da 24 a 32)
• 1 cipolla piccola, tagliata e divisa in anelli
• 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
• ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
• ⅛ cucchiaino di pepe bianco macinato
• ½ tazza di latte
• ¼ di tazza di brodo di pollo
• ½ tazza di formaggio groviera grattugiato (2 once)
• Prezzemolo tritato (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Dimezza qualsiasi patata grande. Con un pelapatate, sbucciate una striscia al centro di ogni patata. In una grande casseruola cuocere le patate e la cipolla in una piccola quantità di acqua bollente salata per 12-15 minuti o fino a quando le patate sono appena tenere. Scolare bene.

• Passo 2

  Nel frattempo, per la salsa di formaggio in una piccola casseruola unire la farina, l'aglio in polvere e il pepe. Mescolare il latte e il brodo tutti in una volta fino a quando non si fondono. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare per 1 minuto in più. Ridurre il calore al minimo. Aggiungi il formaggio; cuocere e mescolare fino a quando il formaggio si scioglie. Aggiungi la salsa di formaggio alle patate; calore attraverso. Trasferire in una ciotola da portata. Cospargi con il prezzemolo spezzato, se lo desideri. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 205 calorie, (2 g di grassi saturi, 12 mg di colesterolo, 85 mg di sodio, 36 g di carboidrati, 7 g di proteine.