Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Mescolare insieme burro, gorgonzola e pepe fino a renderlo quasi liscio. Coprire e conservare in frigorifero fino a 3 giorni fino al momento di servire.
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Metti le conchiglie di ostriche, circa la metà alla volta, su una griglia nella padella. Top ogni ostrica con un cucchiaino arrotondato della miscela di formaggio blu; cuocere da 4 a 5 pollici dal fuoco da 3 a 5 minuti o fino a quando i bordi dorati delle ostriche si arricciano. Servire immediatamente Se lo si desidera, rivestire il piatto da portata con un letto di sfere di vetro perlato pulite (disponibili nei negozi di articoli da giardino e artigianato). Prepara 12 porzioni di antipasto.
*Nota:
Per le ostriche in guscio, aprire ogni guscio. Rimuovere le ostriche dai gusci con un coltello e scolarle. Lavare le conchiglie e posizionare un'ostrica nella metà profonda di ogni conchiglia.
Valori nutrizionali
Per porzione: 149 calorie, (5 g di grassi saturi, 17 mg di colesterolo, 238 mg di sodio, 5 g di carboidrati, 0 g di fibre, 12 g di proteine.
