Croccante alla pesca e mandorla | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ zucchero di canna confezionato in tazza
• ½ tazza di fiocchi d'avena
• ¾ tazza di farina per tutti gli usi
• 3 cucchiai di zucchero semolato
• ½ tazza di burro (senza sostituti)
• ½ tazza di mandorle tostate a fette
• ⅓ tazza di zucchero semolato
• ½ cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
• ⅛ cucchiaino di zenzero in polvere
• 8 pesche medie, pelate e tagliate a fette (8 tazze)
• ¼ di tazza di nettare di pesca o succo d'arancia
• Gelato alla vaniglia

Indicazioni

Guarnizione:

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 gradi F. Per condire, mescola zucchero di canna, fiocchi d'avena, 1/2 tazza di farina e 3 cucchiai di zucchero semolato in una ciotola media. Usando un frullatore per pasticceria, tagliare nel burro fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Mescolare le mandorle.

Riempimento:

• Passo 1

  Per il ripieno, mescolare insieme la farina rimanente, lo zucchero semolato di 1/3 di tazza, la cannella, la noce moscata e lo zenzero in una grande ciotola. Aggiungi le fette di pesca e il nettare di pesca o il succo d'arancia. Mescolare delicatamente per ricoprire.

• Passo 2

  Trasferire il ripieno su una teglia da forno rettangolare non unta da 3 litri. Cospargere con rabbocco sopra il ripieno. Cuocere in forno preriscaldato per 30 a 35 minuti o fino a quando le fette di frutta sono tenere e il condimento è dorato. Servire caldo o a temperatura ambiente con gelato. Fornisce 12 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 325 calorie, (5 g di grassi saturi, 22 mg di colesterolo, 88 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 6 g di fibre, 4 g di proteine.