Torta capovolta cracker alla pesca graham | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 3 pesche medie, pelate, snocciolate e affettate
• ½ tazza di zucchero di canna confezionato
• ¼ di tazza di burro, ammorbidito
• 2 cucchiai di zenzero cristallizzato tagliato o 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
• 1 tazza di latte
• ½ tazza di cracker Graham schiacciati
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• ½ tazza di burro, ammorbidito
• 1 uovo
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di noce moscata intera grattugiata o noce moscata macinata
• Gelato alla vaniglia (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Ricoprire generosamente una pentola a cottura lenta da 3 1/2 o 4 litri con spray da cucina. Aggiungi le pesche al fornello. In una piccola casseruola unire i tre ingredienti seguenti (attraverso lo zenzero). Cuocere e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando il burro si scioglie e lo zucchero si scioglie. Versare il composto sopra le pesche; mescolare delicatamente per ricoprire.

• Passo 2

  In una ciotola unire il latte e il cracker Graham schiacciato. In una ciotola capiente sbattere insieme 1 tazza di zucchero di canna e 1/2 tazza di burro sul terreno fino a quando non vengono combinati. Sbattere nell'uovo. In una ciotola mescolare i successivi quattro ingredienti (attraverso la noce moscata). Aggiungi metà del composto di farina al composto di burro, sbattendo a fuoco basso fino a quando combinato. Mescolare in miscela Graham cracker. Sbattere nella miscela di farina rimanente fino a quando combinato.

• Passaggio 3

  Distribuire la pastella sulla miscela di pesca nel fornello. Coprire la parte superiore della pentola a cottura lenta con un foglio; posizionare il coperchio in alto. Cuocere a fuoco alto per 2 1/4 a 2 1/2 ore o fino a quando uno stecchino di legno inserito al centro dello strato di torta non risulta pulito, lasciando il rivestimento delle stoviglie a metà giro a metà cottura, se possibile.

• Passaggio 4

  Spegni la cucina. Se possibile, rimuovere il rivestimento delle stoviglie dal fornello; fresco, coperto, fino a 1 ora su una gratella prima di servire.

• Passaggio 5

  Per servire, rimuovere il coperchio e la pellicola. Per sformare la torta, fai scorrere un coltello da burro attorno al bordo del rivestimento delle stoviglie. Posizionare un piatto grande sul rivestimento delle stoviglie. Usando i presine, capovolgere delicatamente la torta sul piatto. Servire la torta calda oa temperatura ambiente. Se lo si desidera, completare ogni porzione con gelato.

Torta capovolta del cracker del Graham della pesca e ciliegia

Preparare come indicato, tranne aggiungere 1/2 tazza di ciliegie essiccate spezzate al fornello con le pesche e mescolare 1/2 cucchiaino di buccia d'arancia finemente tritata nella miscela di farina. Fatti di nutrizione per porzione: 528 cal., 6 g di proteine, 86 g di carboidrati., 19 g di grassi totali (12 g di grassi sat), 71 mg di col., 3 g di fibre alimentari, 466 mg di sodio.

Valori nutrizionali

Per porzione: 503 calorie, (12 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 71 mg di colesterolo, 465 mg di sodio, 78 g di carboidrati, 2 g di fibre, 48 g di zucchero, 6 g di proteine.