Frittata al forno con pere e formaggio | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
Preriscalda il forno a 400 gradi F. In una piccola ciotola unisci la crema di formaggio e il cheddar o il formaggio blu; mettere da parte.
Passo 2
In una padella capiente cuocere pere o mele in 1 cucchiaio di margarina o burro per circa 5 minuti o fino a quando saranno teneri. Mescolare lo zucchero; cuocere e mescolare per circa 1 minuto o fino allo scioglimento dello zucchero. Mettere da parte.
Passaggio 3
Metti i 2 cucchiai di margarina o burro in una teglia da 15x10x1 pollici. Mettere in forno per 2 minuti per sciogliere la margarina.
Passaggio 4
In una terrina mescolare uova, acqua, sale e pepe. Usando una forchetta o un battitore rotante, batti fino a quando combinato, ma non schiumoso. Inclina la margarina calda nella padella per ricoprirla completamente. Posizionare la padella sulla griglia del forno. Versare con cura il composto di uova nella padella. Cuocere in forno per circa 7 minuti o fino a quando le uova non vengono fissate ma hanno ancora una superficie lucida.
Passaggio 5
Nel frattempo, riscaldare il riempimento se necessario. Tagliare l'omelette in 6 quadrati (circa 5x5 pollici). Rimuovi ogni frittata usando una spatola larga; capovolgere i quadrati di frittata su piatti caldi. Versare un po 'di ripieno su metà di ogni frittata; piega l'altra metà sopra il riempimento, formando un triangolo o un rettangolo. Cospargere con noci pecan. Se lo si desidera, guarnire con fettine di arancia e foglie di sedano o rametti di prezzemolo. Fa 6 porzioni.