Pane ai peperoni e parmigiano | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza e mezza di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato o formaggio romano
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca spezzata
• 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
• 1 uovo sbattuto
• ¾ tazza di latte
• 2 cucchiai di olio da cucina
• ½ tazza di peperoni tritati (2 once)
• 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato o formaggio romano

Indicazioni

• Passo 1

  Ungere una padella per pane 8x4x2 o 7-1 / 2x3-1 / 2x2 pollici; mettere da parte. In una terrina media mescolare insieme la farina, il parmigiano o il romano, lo zucchero, l'erba cipollina e il lievito. Fai un pozzo al centro di ingredienti secchi.

• Passo 2

  In un'altra ciotola mescolare l'uovo, il latte e l'olio da cucina. Aggiungi gli ingredienti liquidi tutti in una volta agli ingredienti secchi. Mescolare fino a quando non è inumidito (la pastella deve essere grumosa). Piega i peperoni.

• Passaggio 3

  Versare la pastella nella padella preparata. Cospargi il parmigiano o il romano sopra. Cuocere in forno a 350 ° F per 40 a 45 minuti o fino a quando uno stecchino di legno inserito vicino al centro non risulta pulito. Se necessario, coprire con un foglio gli ultimi 10 minuti di cottura per evitare che si formino troppo. Raffreddare nella padella per 5-10 minuti. Rimuovere la pagnotta dalla padella e raffreddare leggermente su una gratella. Servire caldo o freddo. Conservare in frigorifero. Produce 1 pagnotta (12 fette).

Suggerimento menu:

Abbina le fette di questo pane salato con condimenti e abbondanti scodelle di zuppa.

Valori nutrizionali

Per porzione: 132 calorie, (2 g di grassi saturi, 22 mg di colesterolo, 182 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 4 g di proteine.