Torta al geranio rosa | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 foglie di geranio profumate
• 1 tazza di burro (senza sostituti)
• 1 ¾ tazze di zucchero semolato
• 6 albumi d'uovo
• 3 tazze di farina setacciata
• 4 cucchiaini di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• ¾ tazza di latte
• ½ tazza di acqua
• 4 gocce di colorante alimentare rosso
• 6 cucchiai di burro (senza sostituti)
• 4 ½ tazze di zucchero a velo setacciato
• ¼ di tazza di latte
• 1 ½ cucchiaino di vaniglia
• 2-4 gocce di colorante alimentare rosso

Indicazioni

• Passo 1

  Risciacquare le foglie. Avvolgi sei foglie attorno a ciascun bastoncino di burro (1 tazza); avvolgere con pellicola trasparente e raffreddare durante la notte. Rimuovere le foglie dal burro; sciacquare le foglie e mettere da parte.

• Passo 2

  Sbattere il burro in una ciotola media con un miscelatore elettrico a velocità media per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato e batti fino a quando leggero e soffice. Aggiungi i bianchi d'uovo, due alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.

• Passaggio 3

  Setacciate insieme la farina, il lievito e il sale. Combina 3/4 tazza di latte e acqua. In alternativa, aggiungi la miscela di farina e la miscela di latte alla miscela di burro, iniziando e finendo con la miscela di farina. Sbattere fino a che liscio dopo ogni aggiunta. Sbattere in 4 gocce di colorante alimentare. Ungere e infarinare due teglie rotonde da 9x1-1 / 2 pollici. Disporre sei delle foglie sul fondo di ogni padella; cucchiaio di burro.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno a 300 ° F per 30 a 35 minuti. Raffreddare in padelle su griglie per 10 minuti. Togliere dalle padelle; fresco su griglie. Rimuovere delicatamente le foglie; scartare.

• Passaggio 5

  Nel frattempo, per la glassa al burro, sbatti 6 cucchiai di burro (senza sostituti) in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a media velocità fino a quando è leggero e soffice. Sbattere gradualmente in 2-1 / 2 tazze di zucchero a velo setacciato. Sbattere in 1/4 di tazza di latte e vaniglia. Sbattere in circa 2 tazze di zucchero in polvere più morbido. Aggiungi una 2-4 gocce di colorante alimentare, se lo desideri. Prepara un'ulteriore ricetta di glassa, se necessario, per avere abbastanza per tubazioni sulla torta.

• Passaggio 6

  Riempi e glassa con glassa al burro. Fornisce da 12 a 16 porzioni.

Suggerimenti

Se non sei in grado di acquistare foglie di geranio, condisci la torta con 1 cucchiaino di vaniglia o 1/2 cucchiaino di estratto di mandorla.

Valori nutrizionali

Per porzione: 560 calorie, (13 g di grassi saturi, 58 mg di colesterolo, 373 mg di sodio, 90 g di carboidrati, 1 g di fibre, 5 g di proteine.